Servier- und Vorlegeteile, Messer und Teilbestecke
gehören für mich zum schön gedeckten Tisch. Sie sind auch für die meisten gängigen Besteck-Designs in Varianten verfügbar. Wobei ich sie als Solitäre betrachte, da können Designs auch beliebig gemischt werden.
Ich biete hauptsächlich Bestecke aus dem 18. und 19. Jahrhundert aus England. Das ist die beste handgeschmiedete Qualität, die jemals auf der Welt gefertigt wurde! In einem fantastischen Preis-Leistungs-Verhältnis! Nicht zu vergleichen mit der schwachbrüstigen Pressware, die heute zu horrenden Preisen neu angeboten wird.
Servierteile sind auch schöne Geschenke.
Offiziell heißen sie Fischvorleger oder Salatbesteck oder Suppenkelle.
Aber wer hindert Sie daran, Kuchen oder Schnitzel oder gebackene Auberginen damit zu servieren? Und mit der Kelle den Glühwein im Winter und die Bowle im Sommer?
Sehr vielseitig - und nebenbei ein haptisches Erlebnis- sind auch die sog. Basting Spoons, also rund 30 cm große Servierlöffel. Perfekt auch für Saucen aus flachen Gefäßen wie Auflaufformen. Während die klassische Saucenkelle besser für Saucieren geignet ist.
Salatbestecke
Design "Fiddle + Thread"
ca. 27 cm lang und 300 Gramm schwer
Solche vielseitigen Servierbestecke für Salat u.v.m. sind leider nur selten zu bekommen. Vor allem in so einer exzellenten Qualität! Handgeschmiedet. Das Design wird bei uns auch "Augsburger Faden" genannt. Perfekte Länge für ein Salatbesteck.
Crest und Motto der irischen Langrishe Family, wahrscheinlich Richard Langrishe,
1834-1922 Esquire, of Dundrum House, Dundrum, co.Dublin
795 €
1793 George Smith III. + William Fearn London
Design "Fiddle, Tread + Shell"
ca. 31 cm lang und 308 Gramm schwer
Ein selten frühes Vorlegebesteck im Design "Fiddle, Tread + Shell" (Augsburger Faden mit Muschel) mit dem crest der Familie Clarke aus Arlington / Berkshire.
695 €
Basting Spoons
1828 William Eaton London
Design "Queens"
ca. 30 cm lang und 389 Gramm schwer
695 €
1828 William Chawner London
Design "Coburg"
ca. 26 cm lang und 296 Gramm schwer.
Servierbesteck aus der Serie "Kommt wahrscheinlich nie wieder"
Das Design COBURG stammt vom vom "Meister aller Klassen", Paul Storr, der es um 1810 für den damals führenden retailer Rundell gestaltet hat. Die Rückseite ist Queens, die Vorderseite ein eigenständiger optischer Leckerbissen.
Vergoldet, in Top-Zustand, vielseitig nutzbar!
1150 €
Fischvorleger
1889 Francis Higgins London
Design "Queens"
26 und 32 cm lang, 311 Gramm schwer
595 €
1850 John Henry Lias + Son London
Design: "Fiddle"
24 und 32 cm lang, 258 Gramm schwer
Vorlegebesteck in Top-Zustand!
495 €
Kellen für Suppen, Glühwein und Saucen
ca. 1770 John Craig Dublin
ca. 22 cm lang und 60 Gramm
Wie bei irischen Stücken aus der Mitte des 18. JH üblich, gibt es keinen Jahresbuchstaben. Aber die zeitliche Zuordnung dieser Servierkelle ist eindeutig, sowohl über den maker, als auch durch Design und Verzierung. Sie ist etwas länger als die meisten Saucenkellen, die fast immer um die 18 cm lang sind. Typisch für Irland auch das gebogene Ende des Griffes, der sog. hook - also Haken - an dem die Kelle über der Kochstelle griffbereit aufgehängt wurde.
Ein feines seltenes Exemplar!
295 €
1889 Francis Higgins London
Design "Queens"
34 cm lang und 312 Gramm schwer
375 €
1898 Johnson, Walker + Tolhurst London
Design: "Grecian"
ca. 34 cm lang und 297 Gramm schwer!
Außergewöhnliches Design in Top-Qualität. Für kalt und warm. Für Suppen, Punch und Bowle.
395 €
1793 George Smith III. + William Fearn London
Design "Old English"
ca. 33 cm lang und 170 bzw. 190 Gramm
Das Familienzeichen in Form von konisch angeordneten Lorbeerblättern gehört Sir John Rous, dem 1. Earl of Stradbroke.
295 € pro Stück
Ein großes Sammelgebiet sind alte silberne Löffel.
Das hier angebotenen ganz frühen Löffel im Designm"Rat-Tail" aus 958er Britannia Silber (Standard von 1697-1721) sind handverlesene erste Wahl!
Zur damaligen Zeit wurden die Punzen an den schmalsten Stellen der Löffel geschlagen. Sicher eine Behördenvorschrift. Kein praktisch veranlagter Mensch käme auf eine so blöde Idee. Oft genug mussten die Silberschmiede die Löffel nach der Punzierung wieder richten und formen. Beim Einschlagen wurde der dünne Griff breit gekloppt, dann brachte der Silberschmied ihn wieder in Form und als Ergebnis waren die Punzen gequetscht und kaum noch zu erkennen.
1709 Pierre Platel London
Design "Rat Tail"
4 Löffel mit je 19 cm Länge und zusammen 328 (!!) Gramm Gewicht.
Bei Platel absolvierte der größte Silberschmied aller Zeiten seine Lehre: Paul de Lamerie. Gerade zu der Zeit, als diese Löffel gefertigt wurden. Lamerie hat von Platel sicher diesen bedingungslosen Qualitätsanspruch erlernt, wie wir ihn auch an diesem ganz seltenen 4er Set ablesen können. Denn 82 Gramm für einen 19 cm-Löffel - übrigens die perfekte Größe für heutige Suppenlöffel - sind schon gewaltig. Dazu kommen die schöne Farbe und samtene Haptik von über 300 Jahre altem Britannia Silber. Und auch die Punzen sind noch erkennbar und erlauben eine klare Zuordnung.
1195 €
SONSTIGES
1877 George Adams London
Design "Fiddle, Thread + Shell"
ca. 25 cm lang und 173 Gramm schwer.
Erstklassige Vorlegegabel mit dem Crest der McDougalls, wohl Captain Alexander James of MacDougall, Dunollie, Oban, Argyllshire.
395 €
1973/79 A. Haviland-Nye Sheffield
Design "Pistol Grip"
12 Dinnermesser und 12 Dessert / Lunch / Vorspeisenmesser
mit Pistolengriffen im Stile des 18. Jahrhunderts, 20 bzw. 22 cm lang.
Griffe aus Sterling Silber, Klingen aus Edelstahl. 24 Qualitätsmesser.
Gestempelt zwar in Sheffield, Haviland war aber ansässig in der Biddulph Road, in London.
Gebraucht, aber poliert, sauber und sofort einsetzbar.
Für den Preis bekommen Sie neu bei deutschen Herstellern gerade einmal 4 Messer.
Auf dem rechten Foto in einem Besteck zu sehen, welches NICHT zu diesem Angebot gehört.
995 €
1880 Henry Lias & James Wakely London
Dsign "Stag Hunt"
Sahnelöffel ca. 13 cm lang, Zuckerzange 11 cm, caddy spoon 10 cm.
Zu stilvollem Teegenuss gehört frischer Tee aus einer Teedose - entnommen mit einem tea caddy spoon. Zucker / Kandis nimmt man mit einer feinen Zuckerzange und für die cream / Sahne im Tee oder auf scones einen cream spoon. Diese feinen viktorianischen Accessoires in der Original-Lederschatulle finden Sie hier - vergoldet und im fantastischen Stag Hunt-Muster mit der Jagdszene auf der Vorderseite und den Untensilien wie Horn, Pfeilen etc. auf der Rückseite.
Auf der Zuckerzange noch Diana, die römische Göttin der Jagd.
Sehr feines und seltenes Ensemble!!
495 €
