Servier- und Vorlegeteile, Suppenkellen und Messer

gehören für mich zum schön gedeckten Tisch. Sie sind auch für die meisten gängigen Besteck-Designs in Varianten verfügbar.

Ich betrachte sie aber eher als Solitäre, die beliebig zum Besteck sortiert werden können. Ganz nach Geschmack. Somit haben Sie hier eine schöne Auswahl an altem Kunsthandwerk aus schwerem massiven Silber, das beim Gebrauch ein heute eher seltenes haptisches Erlebnis bietet. Dazu in einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

Servierteile sind auch schöne Geschenke.

Es gibt Kellen und Servierlöffel in verschiedenen Größen. Von Meerettich zum Lachs bis zu Suppe und Punsch. Dazu diverse "Streichinstrumente" sowie Vorlegebestecke und Servierzangen für Fisch, Spargel, Fleisch + Gemüse, Salate, Kuchen und vieles mehr.
Auf dem mittleren Bild sehen Sie einen Größenvergleich, von 27 cm bis 39 cm Länge. Ich berate Sie gerne, ja nach geplantem Verwendungszweck.

Eine Auswahl an Basting Spoons

Das sind große Servierlöffel mit einer Länge von rund 30 cm. Auch perfekt als Soßenlöffel, wenn man nicht in Saucieren serviert. Denn diese flachen Löffel eignen sich besser für Saucen aus flachen (z.B. Auflauf-) Schalen als Kellen.

von links nach rechts:

London 1893, Design "Kings", von Aldwinckle + Slater, 30 cm lang, 217 Gramm, 275 €  VERKAUFT

London 1844, Design "Albert", mit crest, 30 cm lang, 186 Gramm, 275 €

Glasgow 1835, eine Kings-Variante, von Robert Gray, 33 cm lang, 193 Gramm, 275 €

London ca. 1833, Design "Queens", mit crest, 30 cm lang, 202 Gramm, 275 €

London 1871, Design "Kings", von George Adams, 30 cm lang, 209 Gramm, 275 € VERKAUFT


Von links nach rechts:

Ein PAAR! im Design "Fiddle + Thread", mit crest, London 1833, von William Eley, 30 cm lang, zusammen 383 Gramm, 595 €   VERKAUFT

Servierlöffel aus dem 18. Jahrhundert im Design "Old English Thread", mit crest, London 1797, von Eley + Fearn, 29 cm lang, 110 Gramm, 275 €

Basting Spon Design "Fiddle", London 1810, Joseph Ash, 29 cm lang, 125 Gramm, 225 €  VERKAUFT

Fischvorleger im Design "Queens", London 1846, von William Robert Smiley, 26 cm lang,

181 Gramm, 195 €




Eine Auswahl an Suppenkellen

Von links nach rechts:
Design Fiddle + Shell, Edinburgh 1841, Mackay+Chisholm, 32 cm und 222 Gramm, 350 €
Design Fiddle, London 1857, George Adams, 32 cm und 215 Gramm, 295 €
Design Fiddle, Thread + Shell, London 1900, Francis Higgins, 33 cm und 308 Gramm, 395 €


Von links nach rechts:

Design "Hanoverian Thread + Drop", London 1849, George Adams, 33 cm und 300 Gramm
Auf der Rückseite crest der Dysart/Tollemacher Family von Helmingham Hall. Nicht graviert, sondern 3-dimensional gegossen!  (private die)       395 €
https://en.wikipedia.org/wiki/John_Tollemache,_1st_Baron_Tollemache

Design Hanoverian, London 1749, Ebenezer Coker, 38 cm und 272 Gramm, 525 €

Design Old English Thread + Shell, London 1857, maker verschlagen, 32 cm und 302 Gramm, 395 €


Von links nach rechts:

Design Kings Husk, London 1897, maker verschlagen, 32 cm und 303 Gramm, crest, 395 € VERKAUFT

Design Kings, Dublin 1836, Philip Weekes, 32 cm und 317 Gramm, crest, 395 €



Servierteile im Design "Grecian"

von links nach rechts:
Servier- / Spargelzange v. George Adams, London 1875 
In der Praxis vielseitig verwendbar. 24,5 cm lang, 208 Gramm     450 €
Suppenkelle v. Jonson, Walker + Tolhurst, London 1895
34 cm lang, 297 Gramm      350 €
Saucenkelle (18cm/85 Gramm), Streichmesser (23/75) und Buttermesser (20/65),
alle George Adams, London 1855/57      jeweils 100 €
alle Teile zusammen für 995 €



1868/86    Francis Higgins   London

Das an eine Kanone erinnernde Design "Cannon" stammt aus der Zeit um 1700. Zwar ist das hier angebotene komplette Ensemble aus 24 Messern erst 170 Jahre später entstanden, aber trotzdem ist es eine absolute Rarität in einem ungewöhnlich guten Zustand und mit neuen Edelstahlklingen.
Die Dessertmesser (21,5 cm lang) wurden 1868 gepunzt, die Dinnermesser (25 cm lang) rund 20 Jahre später. Beide stammen aus einer der renommiertesten Werkstätten dieser Zeit.
Alle Teile tragen schöne crests der Familie Rhodes aus Devon. Die Edelstahlklingen wurden vor nicht langer Zeit erneuert und sind in Top-Zustand. Diese Messerform passt u.a. gut zuden Varianten des Besteckdesigns "Fiddle" / "Spaten".
1680 €



Georg Jensen    SCROLL    Kopenhagen

6 Fruchtmesser im Design SCROLL von Georg Jensen aus der Zeit nach 1945
16,5 cm lang, mit Original-Klingen. Sehr selten zu bekommen!
495 €