Hier finden Sie komplette handgeschmiedete Bestecke aus dem 18. und 19. Jahrhundert.

Informieren Sie sich auch in der "Infothek" / "Rund um Besteck".

Klicken Sie auf ein Bild und sehen Sie die vergrößerte Bildergalerie. Wenn Sie weitere Details oder Bilder benötigen - gerne!

Vorab zum Thema "Messer"

Die Messer sind i.d.R. neu. (Bitte lesen Sie dazu auch in der "Infothek"). Dadurch haben Sie eine gewisse Auswahl bei der Form der Klingen. 

Zum beliebten schlichten Design "Spaten" passen auch verschiedene Griff-Formen. Zwar wird heutzutage auch eine Messergriffform "Spaten" produziert, die halte ich aber für eine Erfindung, die die Welt nicht braucht. 

Klassisch verwendet man seit über 200 Jahren die Form "Old English Pip". 
(Bild unten links und oben 2x mit Besteck)) 
Es passen aber auch ausgefallenere Designs wie Pistolengriff u.a. 
(Bild mitte und rechts)


Sie können also die angebotenen Messer wählen oder wir sprechen die Messer ab.



Fiddle / Spaten

 

1848-50   George Adams   London 

Besteck für 6 Personen / 42 Teile im Design "Fiddle / Spaten" (Messer NEU!)

Ein "straight" Besteck (Teelöffel 1869), handgeschmiedet aus 1,5 kg Sterling Silber (gewogen ohne Messer!) in der führenden Werkstatt der Zeit bei Chawner + Co unter der Leitung von George Adams. Die gleiche Zusammenstellung an neuer Maschinenware von Robbe + Berking würde rund 3x soviel kosten.

2550 €




1834-37   Mary Chawner   London

84 Teile für 12 Personen.  2,9 kg Sterling Silber plus Messer.
Klassische Zusammenstellung für Vor-, Haupt- und Nachspeise.
Je 12 Teile wie auf Bild. Die Messer sind NEU!
Aus der Werkstatt, die wenige Jahre später Schwiegersohn George Adams übernahm und zum führenden Besteckhersteller bis 1883 machte.
Passende Servierteile können gesondert erworben werden.
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.

5350 €

 


1818 - 1847   William Cummings, Samuel Neville u.a.   Dublin 

Besteck für 12 Personen / 60 Teile im Design "Fiddle / Spaten" (Messer nach Absprache)

Dieses alte Besteck ist etwas Besonderes - in mehrfacher Hinsicht. 

3600 €

 Altes Silber aus Irland ist sehr selten und man muss es immer vor dem gesellschaftlichen Hintergrund betrachten. Gerade die erste Hälfte des 19. Jahrhunderts war hart. Das Land gehörte seit 1541 praktisch den Engländern. Den adligen Besatzern, die nur kleine Parzellen an die Landbevölkerung verpachteten, auf denen diese ihre Familien einseitig mit Kartoffeln ernähren musste, während Getreide und Fleisch nach England verschifft wurden. Selbst dann, als bei der durch die Kartoffelfäule ausgelösten großen Hungersnot alleine von 1845 von 1849 rund 1 Mio Menschen verhungerten.

Nach meiner Beobachtung kann man die irischen Silberwaren aus der Zeit in 3 unterschiedlich große Gruppen aufteilen.

  • Silber nach Londoner Qualitätsstandard für den englischen Adel, oft importiert von / gefertigt für / punziert für den führenden Juwelier West in Dublin. Auch Besteck ließ dieser durchaus in London u.a. bei Chawner + Co / George Adams fertigen.
  • Silber aus einer der wenigen aktiven irischen, i.d.R. Dubliner Silberschmieden - als hochwertige Auftragsarbeit für den Adel. Das Geld des Sponsors, verbunden mit dem offensichtlichen Ehrgeiz der irischen Schmiede, etwas Besonderes abzuliefern (vielleicht sogar im Wettbewerb mit London) - diese Kombination hat nicht viel an Menge, aber fast immer Großes an Qualität mit pfiffigem Design geschaffen.
  • Eigenständiges irisches Design für "alltägliches" Tafelsilber (vor allem später der Celtic Style) oder zumindest eine erkennbare Abgrenzung zu London. Wie bei diesem Besteck.

Sie sehen es rechts im Bild im direkten Vergleich mit der Londoner Standardform (links) von Chawner + Co / George Adams. Der Ire ist aus meiner Sicht deutlich eleganter durch die länglichere und spitz zulaufende Laffe, den schlankeren konkaven Griffen, den ebenfalls leicht schmaleren/längeren Endstücken und den längeren Teelöffeln. So kommt das Besteck leichtfüßiger daher - auch mit rund 15 % weniger Gewicht. Trotzdem wiegen die 60 Teile noch über 2,5 kg Sterling Silber.

Ein sog. "straight" Besteck aus einer irischen Werkstatt aus dieser Zeit ist nicht unmöglich zu finden - aber so gut wie. Schon für eine Reihe von 12 Teilen (wie bei diesem Besteck die 12 Dessert Gabeln, alle von William Cummins, Dublin 1825) werden hohe Preise gefordert.

Dieses Service hier ist außergewöhnlich gut "assembled", also zusammengestellt aus Bestecken verschiedener Werkstätten. Sie erkennen das auf den folgenden Bildern.

 Und das alles bekommen Sie für nur 60 € pro Teil!


 

 

Fiddle + Thread / Augsburger Faden


1894   West + Son   London/Dublin  "Baron Dunsdale"

126 Teile für 18 Personen. Auch zu teilen für 6 oder 12 Personen.
Klassische Zusammenstellung für Vor-, Haupt- und Nachspeise.
6,5 kg Sterling Silber, dazu die NEUEN Messer!
Dieses fantastische Besteck wurde in London gefertigt und gestempelt für Langley Archer West (West + Son) in Dublin, einem der renomiertesten Juweliere Irlands. Erworben hat es dann die Familie Daly, aus Dunsdale im County Galway. Ihr ausgesprochen schönes family crest findet sich auf allen Teilen. Eigentümer war James Frederick Daly, 4th Baron Dunsdale + Clanconal (1849-1911). Offensichtlich kaufte er es anläßlich seiner Ernennung zum Baron im Jahre 1894.
James war von 1874 bis 1880 Privatsekretär von Premierminister Benjamin Disraeli.
Die auf einem Bild gezeigten Servierteile können gesondert erworben werden.
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.
9850 € für 18 Personen / 126 Teile
6550 € für 12 Personen / 84 Teile
3275 € für 6 Personen / 42 Teile




Fiddle, Thread + Shell / Augsburger Faden mit Muschel


1815/17   William Eley + William Fearn   London

100 Teile für 14 Personen. Auch zu teilen für 6 oder 8 Personen.
Klassische Zusammenstellung für Vor-, Haupt- und Nachspeise.
Über 5 kg Sterling Silber, dazu die NEUEN Messer!
Teelöffel gehörten im frühen 19. JH nicht automatisch zu einem Besteck. Aber glücklicherweise hat die Familie 1859/72 bei George Adams die passenden Teelöffel fertigen lassen. Das crest (Griffin`s Head) auf allen Löffeln und Gabeln wurde von mehreren Familien genutzt.
2 Saucenkellen sind auch dabei.
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.
8480 € für 14 Personen / 1oo Teile inkl. Saucenkellen
4850 € für 8 Personen / 56 Teile
3650 € für 6 Personen / 42 Teile


 

Aus der Gruppe Old English / Hanoverian

 

Middle Temple Besteck von George Adams 

Ein Fest (nicht nur) für jeden Anwalt! 
Der Middle Temple https://de.wikipedia.org/wiki/Middle_Temple
trennte sich von einigen seiner über die Jahrhunderte angesammelten Besteckteile zur Finanzierung von Vitrinen für repräsentatives Silber. Unter anderem habe ich diese 12 Hauptspeisen-Gabeln (20,2 cm) und 12 Löffel für Suppe oder Dessert (17,8 cm). Von George Adams, London 1837 (die ersten Stempel mit Kopf von Queen Victoria aus dem Krönungsjahr) bzw. 1874. Mehr braucht man im normalen Alltag kaum. Super Zustand.
Über 1,3 kg Sterling Silber. Dazu 12 NEUE Messer!
Das ganze Ensemble für gerade einmal 50 € pro Stück.
1800 €

 



1784-1816   Eley, Fearn u.a.  London

Design: OLD ENGLISH THREAD   84 Teile für 12 Personen.   2,6 kg Sterling Silber plus Messer.
Klassische Zusammenstellung für Vor-, Haupt- und Nachspeise.
Je 12 Teile wie auf Bild. Die Messer sind seltene alte Originale mit neueren Klingen in super Zustand und mit Resten des crest der Familie Egerton.
Löffel und Gabeln ohne Gravuren. Ebenfalls sehr guter Zustand!
Auf einem Bild sehen Sie die detaillierte Bestandsliste das Einzelhändlers, der das gebrauchte Besteck in den 1970ern in London für 4250 GBP verkauft hat. Das waren damals rund 20000 DM.
Passende Servierteile können gesondert erworben werden.
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.

4850 €

 

 

Aus der Gruppe der "Royals"


1827   Charles + William Eley   London   "Earl of Lovelace"

Design: QUEENS   60 Teile für 10 Personen.  3,1 kg Sterling Silber plus Messer.
Klassische Zusammenstellung für Vor- und Hauptspeise.
Je 10 Teile wie auf Bild. Die Messer sind NEU!
Eine große Gabel wiegt um die 100 Gramm. Vergleichen Sie mal.
4850 €
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.
Passende Teelöffel (auch aus dem gleichen Haushalt) und Servierteile können gesondert erworben werden.
Am 31. Januar 2018 starb Peter King, der 5. Earl of Lovelace. Da er trotz seiner beiden Ehen kinderlos blieb, hat er schon vor einigen Jahren das damals aktuelle Wohnhaus am Loch Torridon und den größten Teil des Mobilars versteigert. Lyonandturnbull hat zu diesem Anlass eine schöne Zusammenfassung der Familiengeschichte veröffentlicht für jeden, der an weiteren Hintergründen interessiert ist. Man findet auch viele andere Hinweise "im Netz", weswegen ich mich hier kurz fasse.
https://www.lyonandturnbull.com/news-article/barons-king-earls-lovelace-remarkable-family-history

 Aus seinem letzten Nachlass habe ich ein fantastisches Konvolut sichern können, von dem der größte Teil mittlerweile verkauft ist. Dieses wunderbares Kernbesteck für 10 Personen ist noch zu erwerben.

 



1831 - 1890   William Eaton, James Whiting u.a.   London 

Besteck für 6 Personen / 42 Teile im Design "Queens" (Messer NEU!)

Ein handgeschmiedetes "assembled" (siehe Infothek) Besteck aus über 2 kg Sterling Silber (gewogen ohne Messer!) aus den besten Werkstätten des 19. Jahrhunderts in Top-Zustand ohne Monos oder Ausschleifungen. Extrem gutes Preis-Leistungsverhältnis!

2850 €  RESERVIERT




1858 / 95   Hunt + Roskell   London

Design: ELIZABETHAN   60 Teile für 10 Personen.  2,6 kg Sterling Silber plus Messer.
Klassische Zusammenstellung für Vor- und Hauptspeise.
Je 10 Teile wie auf Bild. Die Messer sind NEU!
Dieses Muster (Elizabethan auf Basis Kings Shape) wurde exklusiv für Hunt + Roskell geschmiedet beim besten Besteckmacher der damaligen Zeit, George Adams. Rund die Hälfte der Löffel und Gabeln sind gepunzt London 1858 für John Samuel Hunt von Hunt + Roskell. Die andere Hälfte auf den gleichen Werkzeugen gefertigt und gestempelt London 1895 für Holland, Aldwinckle + Slater (haben 1883 George Adams / Chawner + Co übernommen)
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.
5350 €

 


1859   George Adams   London

Design: LILY   82 Teile für 12 Personen.  4,1 kg Sterling Silber plus Messer.
Das Design wurde gestaltet zur Weltausstellung 1851. Dem Jugendstil 50 Jahre vorraus!
Klassische Zusammenstellung für Vor-, Haupt- und Nachspeise.
Je 12 Teile wie auf Bild. Die Messer sind NEU!
Dazu 6 Tafellöffel, 2 Saucenkellen, 1 Suppenkelle und 1 großer Servierlöffel.
Eine große Gabel wiegt um die 100 Gramm. Vergleichen Sie mal.
Crest der Familie Freeman aus Yorkshire "a demi fox holding a lozenge or"
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.
Eines der feinsten Bestecke auf dem Weltmarkt!
8290 €



1842-55   W+E Eaton / Hayne + Carter   London

Design: ALBERT  80 Teile für 12 Personen.  4,3 kg Sterling Silber plus Messer.
Klassische Zusammenstellung für Vor-, Haupt- und Nachspeise.
Je 12 Teile wie auf Bild. Die Messer mit guten Edelstahlklingen sind von Vander, 1972.
Die 12 Teelöffel von Hayne + Carter, London 1855.
Dazu Servierlöffel in unterschiedlichen Größen, Buttermesser und große Fischvorleger.
Das Besteck wurde intensiv, aber schonend handpoliert und ist sofort einsetzbar.

5775 €